Isosisko tuli viikonlopun viettoon niin piti vähän tehdä herkkuja..tai sit vaan aina keksin tekosyitä saada tehdä jotain

Näissä on sama pohja kuin mokkapaloissa ja kuorrutuksena sama mikä rusinaisessa suklaakakussa.

On tullut tehtyä tosi paljon erilaisia omenapiirakoita/-kakkuja kun noita omenoita tuolla pihassa riittää!

Osasta en ole muistanut kuvia ottaa.. Tässä yksi minkä vein työkavereille – oli kuulemma hyvää Ilmeisesti joku rusinavillitys myös, tähänkin niitä vähän laitoin

200g margariinia

2 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria

4 kananmunaa

3 ½ dl vehnäjauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta

2 rkl maitoa

Täyte:

Omenaa

1 tl kanelia

½ dl rusinoita

Vaahdota voi ja sokeri.

Lisää kananmunat yksitellen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen, kuten myös maito.

Kaada puolet taikinasta vuoan pohjalle.

Lisää täytteen aineet  ja kaada loput taikinasta päälle.

Pinnalle voi halutessaan laittaa mantelilastuja tai -rouhetta.

Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia.

]]> http://hasuli.wordpress.com/2009/10/11/omenakakku/feed/ 0 hinni ok http://hasuli.wordpress.com/2009/10/11/helppo-rusinainen-suklaakakku/ http://hasuli.wordpress.com/2009/10/11/helppo-rusinainen-suklaakakku/#comments Sun, 11 Oct 2009 14:06:14 +0000 Hanni http://hasuli.wordpress.com/?p=100 ]]>

Tässä tällainen “kevyt” suklaakakku Nyt menin sitten unohtamaan mistä blogista tän ohjeen löysin..

Helppotekoinen, ei vatkata ollenkaan, aineet vain sekaisin.

2 ½ dl vehnäjauhoja

2 ½ dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

½ dl tummaa kaakaojauhetta

150 g sulaa margariinia

2 kananmunaa

1 ½ dl kuumaa vettä

rusinoita (laitoin noin desin)

Kuorrutus:

30 g margariinia

2 dl kaakaojauhetta, esimerkiksi O’boy

1rkl vettä

Sekoita kuivat aineet + rusinat keskenään ja lisää niihin margariini.

Riko kananmunat toiseen kulhoon ja riko niiden rakenne –> lisää seokseen.

Lisää myös vesi ja sekoita tasaiseksi.

Kaada seos voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Sekoita kuorrutuksen aineet ja levitä lämpimän pohjan päälle.

Anna jäähtyä ja tarjoile.

Ulkonäkö ei paras mahdollinen, koska olin vähän turhan hätäinen ja kuorrute lohkeili.. mutta kyllä ne näytti maistuvan

2 kananmunaa

3 dl sokeria

1 ½ dl maitoa

noin 4 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

2 rkl kaakaojauhetta

150 g margariinia

Kuorrute:

4 rkl margariinia

3 rkl vahvaa kahvia

Tomusokeria

(2 tl vaniliinisokeria)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää maito.

Sekoita kuivat ainee keskenään ja siivilöi ne seokseen.

Sulata margariini ja lisää hieman jäähtyneenä muiden joukkoon.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Sulata rasva ja sekoita siihe muut kuorrutuksen aineet.

Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle.

Tässä oikein herkullisen omenapiirakan ohje (niin hyvää, että ehti jo pala kadota ennen kuvan ottoa, heh) ! Bongasin tän kotikokki.netistä nimellä Kaikkien kehuma omenapiirakka ja tein heti kaksin kappalein.. töihinkin tytöille maistiaisia

200g margariinia

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

3/4 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliini sokeria

omenaa (laitoin omasta puusta 4, olis voinu olla enemmänki!)

kanelia ja sokeria

1. Sekoita sulatettu rasva ja sokeri.
2. Lisää vehnäjauhot ja sekoita (ota noin desi taikinasta erilleen)
3. Lisää nyt taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita tasaiseksi ja kaada voidellun vuoan pohjalle.
4. Ripottele päälle omenapalat. .
5. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria (jos omena on hapanta, pinnalle kannattaa laittaa vähän runsaammin sokeria) sekä sivuun alussa jätetty taikina.
6. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tän tein aikalailla Koskenlaskija Paprika- paketin kyljessä olleen ohjeen mukaan.. Oon tehnyt myös samaista juustoo käyttäen aiemminkin, mutta kermaan.. On hyväää!

300 g maustamattomia broilerisuikaleita (alkuper. ohjeessa marinoituja)

1 sipuli

1 paprika (laitoin keltasen)

1 rkl vehnäjauhoja

3 dl kanalientä kuutiosta

1 tl paprikajauhetta

1 tl oreganoa

noin ½ pak Koskenlaskija paprikaa

Ruskista broilerit.

Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja paprika. Sekoittele hetki.

Sekoita joukkoon jauhot.

Lisää liemi ja mausteet.

Anna kiehua hiljalleen kannen alla kypsäksi.

Lisää kuutioitu juusto ja sekoittele kunnes se on sulanut.

Lisäksi: Riisi-ohra ja Classic wok-vihanneksia

]]> http://hasuli.wordpress.com/2009/09/07/broileri-juustokastike/feed/ 0 hinni bjk. http://hasuli.wordpress.com/2009/09/07/sampylaruudut/ http://hasuli.wordpress.com/2009/09/07/sampylaruudut/#comments Mon, 07 Sep 2009 11:58:54 +0000 Hanni http://hasuli.wordpress.com/?p=74 ]]>

Itse tehdyt leivät on vaan niin hyviä.. Ja kun vielä helppo tehdä.. kohoamiseen joutuu tosin varata aikaa, ei ole mitään pikasämpylöitä.

4 dl hiutaleita (Nyt tein ruishiutaleilla, aiemmin myös kaura-ruis. Kaikki käy

4 dl kiehuvaa vettä

2 dl kylmää vettä

50 g hiivaa (Laitoin 1 pussin kuivahiivaa)

1 rkl anista

1 rkl fenkolia

1 ½ suolaa

2 rkl siirappia

3 rkl rypsiöljyä

noin 12 dl jauhoja (Tällä kertaa löyty vaan vehnäjauhoja..)

Kaada kiehuva vesi hiutaleiden päälle, sekoita ja anna turvota 5-10 minuuttia. Lisää kylmä vesi. Nesteen lämpötila ei saisi ylittää kädenlämpöä.

Murusta joukkoon hiiva, lisää mausteet, rasva ja noin 10 dl jauhoista. Alusta taikina koneella tai käsin ja lisää tarpeen mukaan jauhoja. Anna kohota peitettynä 30-40 minuuttia.

Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipannulle ja taputtele se jauhotetuin käsin tasaiseksi levyksi. Jaa ruuduiksi.

Voitele pinta vedellä ja ripottele pinnalle hiutaleita. Anna kohota vielä 30-40 minuuttia.

Jos ruutujen rajat ovat lähes häipyneet, tee ne uudelleen.

Paista 225-asteessa uunin keskiosassa 20-25 minuuttia.

3 rkl voita

4-5  kiiviä

1 dl fariinisokeria

75 g voita

1 dl sokeria

2 munaa

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

1 dl maitoa

Laita 3rkl rasvaa irtopohjavuokaan ja kuumenna vuoka uunissa.

Kuori ja viipaloi kiivit (noin ½ cm paksuisiksi). Laita viipaleet vuoan pohjalle ja sirottele fariinisokeri päälle.

Vaahdota rasva ja sokeri keskenään ja lisää munat yksi kerrallaan.

Sekoita jauhot, l.jauhe ja v.sokeri keskenään ja lisää taikinaan maidon kanssa vuorotellen.

Kaada taikina kiivien päälle.

Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 45 minuuttia.

5 dl maustamatonta joghurttia

½ banaani

100g mansikoita

2 tl sokeroitua kaakaojauhetta

(sokeria)

Laita kaikki aineet tehosekottimeen ja sekoita

Pirtelöön voi lisätä myös esimerkiksi jäätelöä.

Mie niiiin tykkään sitruunasta. Tekis mieli laittaa sitä MELKEIN kaikkeen Tästä voi toki sitruunan kuoriraasteen jättää pois, mutta itse raastoin suunnilleen puolikkaan verran..

(Pahoittelen h u o n o a  kuvaa! )

Pohja:

70g voita

½ dl sokeria

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ dl kuohukermaa

Täyte:

2½ dl rahkaa

½ dl sokeria

1 kananmuna

½ dl kuohukermaa

! tl vaniliinisokeria

1 sitruunan mehu

(raastettua sitruunan kuorta)

noin 1 dl rusinoita

Sekoita pehmeä voi ja sokeria keskenään.

Lisää kerma, muna ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Kaada piirakkavuokaan (ite tein irtopohjavuokaan) ja siirrä kylmään täytteen valmistuksen ajaksi.

Sekoita täytteen ainekset rusinoita lukuunottamatta tasaiseksi massaksi ja kaada pohjan päälle. Ripotele rusinat lopuksi.

Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia.